|
|
Bali Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 blikje champignons
1/4 blikje bamboespruiten
1 ui
2 eetlepels olie
1 glas witte wijn
1 eetlepel ketjap manis
1/8 liter zure room
1 eetlepel maizena
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De champignons en de bamboespruiten laten uitlekken. De
gesnipperde ui lichtbruin bakken, de in plakjes gesneden
champignons en bamboespruiten 3 min zachtjes meefruiten.
Vervolgens afblussen met wijn en het geheel op smaak brengen
met peper en ketjap.
Hierna binden met maizena, tot slot de zure room er door roeren
en alles goed doorwarmen (zonder te laten koken)
|
|
|